土耳其Menemen（整蛋版）
简单
4人份
土耳其常见早餐，由鸡蛋、多汁番茄、青椒、洋葱组成。 菜谱来自http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1263668/turkish-onepan-eggs-and-peppers-menemen
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个红椒
- 1-2勺砂糖
- 1个红/绿青椒
- 1小把欧芹
- 2勺橄榄油
- 2瓣蒜
- 400g番茄罐头
- 4个鸡蛋
- 6勺酸奶
- 胡椒
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝，青椒去籽切丝，红椒去籽切丝，欧芹切碎，蒜瓣捣碎。
2
平底锅热油，放入洋葱、青椒、红椒翻炒至软。
3
倒入番茄罐头，加糖，翻炒均匀，汁水略收时加盐、胡椒调味。
4
用勺子在平底锅里制造四个小凹槽，打入鸡蛋，盖上锅盖，小火至鸡蛋成型关火，撒欧芹碎。
5
另取小碗，加入酸奶、蒜泥、胡椒搅拌均匀。
6
直接平底锅上桌，配调好的酸奶，开吃！
