好吃到爆的煎牛排
简单
4人份
牛排一直是我觉得最方便省事的主食，煎吃洗半小时搞定，而且很健康。
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食材清单
其他
- 1块牛排
- 三四根芦笋
- 适量橄榄油
- 适量现磨喜马拉雅粉盐
- 适量现磨黑胡椒
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排两面都撒现磨黑胡椒，涂橄榄油腌制十几分钟
2
腌制的时候芦笋水煮，可以加一些盐，橄榄油，水开后丢进去煮两分钟捞出晾凉，做摆盘用，也可以荷兰豆，西蓝花做装饰都行
3
准备条纹煎锅，有不沾的，铸铁的，我用的是WMF的不沾条纹煎锅，清洗方便。第一步热锅，可以手放在锅子上方几厘米处感受温度，感觉不能承受，把牛排竖的煎45秒左右。不用额外锅里加油。
4
同一面调整个45度角，继续煎45秒左右，看厚度调整时间
5
翻面，才用同样步骤，已经可以看到一面漂亮的格纹，下面放一个之前煎另一块牛排的视频。
6
烟没事，不会焦
7
夹出装盘，撒喜马拉雅粉盐沾着吃，五分熟，原味超级好吃
8
最近做了很多次
9
配西兰花🥦
10
配荷兰豆
