可爱小乌龟菠萝包
简单
4人份
面包机揉面我通常用冷藏法，就是前一天晚上把面团揉成团（黄油和酵母不放）放冰箱冷藏一晚，第二天再放面包机揉面，可以大大缩减出膜时间。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 140克水
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 60克黄油
- 酥皮
调味料
- 2克盐
- 3克盐
- 40克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉到扩展阶段 ，发酵两倍大。
2
酥皮材料揉好放冰箱冷藏
3
面团排气后滚圆摆成小乌龟形状
4
冰箱取出酥皮，上下垫上保鲜膜或油纸，压成片，铺上发到1.5倍大的面团上，酥皮表面刷上蛋液，头和手脚也要。
5
用牙签画棱形
6
小鱼这样画
7
上下火180度 烤18分钟 上色差不多就可以了。趁热拿巧克力豆涂眼睛。
8
小朋友把头掰下来先吃了
