照烧镶馅鸡肉
简单
4人份
炸至外酥内软的镶馅鸡肉, 一口咬下~ 迷人火腿起司增添风味, 依喜好搭配照烧色拉酱, 在家也能轻松享用日式家庭料理喔
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #照烧色拉酱
- 1大匙小磨坊和风照烧酱
- 2大匙色拉酱
- 2片三明治火腿片
- 2颗鸡蛋
- 400克鸡胸
- 少许比萨起司
- 适量小磨坊白胡椒粉
- 适量面包粉
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鸡胸肉横切剖开摊平, 用厨房纸巾吸去表面多余水份, 撒上适量盐 白胡椒粉调味
3
火腿片切小块, 同起司摆入鸡胸后合上 (馅料不用多, 鸡肉留边上 , 可避免炸时爆浆, 紧密黏合卖相佳)
4
裹上适量面粉
5
裹上蛋液
6
裹上面包粉, 静置待反潮,(避免炸时脱粉)
7
取一平底锅, 倒入多一点的油, 热油至160度(丢一小块面粉进锅先沉底后才浮起即中油温, 或插一根筷子看边缘泡泡多裹做判 断)
8
放入鸡排炸至两面金黄熟透
9
取出放置厨房纸巾上, 吸掉多余油脂, 口感更酥脆
10
取一塑料袋, 倒入小磨坊和风照烧酱及色拉酱, 调匀, 依家人喜好调整比例; 将酱料集中在塑料袋的一角, 封口绑紧
11
塑料袋边角剪一小洞, 挤适量于鸡排上, 即可享用
