佛手瓜炒里脊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 佛手瓜
- 水
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜沫
肉类
- 里脊肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失不是？加些糖、盐即可出锅
