素炒竹荪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 3蒜
- 50克竹荪
- 6克鸡精
- 7粒花椒
蔬菜类
- 100克卷心菜
- 1根香菜
- 4片姜
调味料
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹笋加少量白醋浸泡 换水五次 待用
2
🇷🇺俄罗斯的卷心菜 都四月份了还老硬老硬了 我以为四月了嫩了就买了一个试试 结果还是硬 边缘都割手…建议大家买又绿又嫩的来炒
3
卷心菜切条
4
切葱丝和蒜片
5
锅内热锅冷油，加入姜蒜。我放慢步骤拍图 建议大家热锅热油，翻炒出香味
6
加入豆瓣酱、蚝油
7
加入卷心菜翻炒
8
加入竹荪翻炒
9
起锅 快火翻炒2分钟就可以了
