鲜掉舌头的黄骨鱼豆条汤
简单
4人份
豆条是家乡特产，这次过年从老家背回来一包。豆条比油豆泡更有韧性，更有嚼劲。非常适合和鱼一起煮汤。煮出来的鱼汤奶白色，鱼汤鲜美，豆条吸收了满满的汤汁，实在美味！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 1勺鲜生抽
- 1根蒜苗
- 3瓣蒜
- 适量克豆条
海鲜
- 2条黄骨鱼
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜生姜洗净切碎，蒜苗切碎备用。
2
豆条适量
3
锅中倒入菜籽油开大火烧到冒大烟转小火，放入黄骨鱼煎至两面金黄。
4
下大蒜和生姜，沿锅边淋入料酒和醋。
5
倒入水，和鱼身持平。
6
开大火盖锅盖煮出奶白色鱼汤。
7
加入豆条继续煮。待碎豆条煮软汤汁变浓可以调味，放盐和生抽，最后撒上蒜苗叶出锅
8
煮好的鱼汤很鲜，豆条也超好吃。
