椰奶芝麻乳酪蛋糕
简单
4人份
直径12cm活底圆模一个
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食材清单
其他
- 1/2大匙黑芝麻
- 150克奶油奶酪
- 1又1/2个蛋白
- 1又1/2个蛋黄
- 3大匙椰浆粉
- 45毫升牛奶
- 4小匙低粉
- 适量黄油
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪软化后与20克糖搅打至光滑无颗粒状态后加入蛋黄
2
搅匀后再加入牛奶，搅匀
3
蛋白与剩余的糖打发至湿性，将其1/3加入如乳酪糊中，拌匀
4
筛入低粉和椰浆粉，拌匀后再加入1/3打发的蛋白
5
再倒回蛋白盆中，快速轻柔的切拌
6
加入黑芝麻，拌匀，即成蛋糕糊，将蛋糕糊倒入模子中（模子提前涂上一层薄薄的黄油后放入冰箱冷藏，用前取出）
7
烤箱预热，165度，上下火，倒数第二层，40分钟
