清新小炒之黄瓜炒豆卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺特级酱油
- 1根豆卷
- 2根黄瓜
- 2瓣蒜
- 少许植物油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜
- 少许胡萝卜丝
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，豆卷清洗一下，切成片备用，黄瓜也清洗后切片。（豆卷切片的时候，尽量斜刀切薄片，不然炒的时候不太好入味）
2
起锅烧油，油热倒入蒜片、姜片炒出香味。（喜欢辣口味的小伙伴，可以添加一点小米椒，味道也是很不错的）
3
倒入肉片，大火炒匀。
4
把胡萝卜丝也倒入锅内，煎炸一下，味道更佳。
5
放入切好的豆卷。
6
再倒入一勺六月鲜特级酱油，翻炒片刻。（翻炒过程中可适当点一点清水，以防豆卷炒的太干）
7
接着倒入黄瓜片，简单翻炒两下，加入少许盐、现磨胡椒粉。（由于这款豆卷是熏制有咸味的，所以这时候放盐千万注意，别放多了，加入少许食盐调味即可）
8
翻炒均匀入味，出锅装盘即可。
9
成品照
10
成品照
