小浣熊卡通饼干
简单
4人份
萌翻了的小浣熊，放暑假啦！
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 20克蛋液
- 5克可可粉
- 80克黄油
- 适量白巧克力
- 适量黑巧克力
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切块软化
2
加入糖粉和盐
3
搅打至颜色变浅
4
加入蛋液继续搅打均匀
5
筛入低筋面粉
6
切拌至无干粉
7
面团以1：1：3的比例分好大小
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最大的面团放入1克可可粉，剩下的可可粉调入一块小的面团
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拌匀
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倒在油纸上，擀成薄面皮
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盖上油纸，放入冰箱冷藏30分钟
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先用浅咖啡色刻出身体的形状，冰箱冷藏备用
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深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的眼睛，冰箱冷藏
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在浅咖啡色的身体模型上比对好眼睛的位置，取出
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填入深咖啡色的眼睛之后，冰箱冷藏
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原色的面皮，刻出小浣熊的肚皮形状
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原色的面皮，刻出小浣熊的肚皮形状
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填入浅色圆形
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烤箱提前预热180度
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做尾巴：浅咖啡和深咖啡面皮搓长条后间隔拼在一起，盖油纸，压平，冷藏
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做尾巴：浅咖啡和深咖啡面皮搓长条后间隔拼在一起，盖油纸，压平，冷藏
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深咖啡色用同样的方法刻出小浣熊的小圆手
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最后粘上小圆手
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拼上小浣熊的尾巴
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放入已经预热好的烤箱上下火180度，中层，15分钟
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出炉，冷却
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巧克力装入裱花袋
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隔热水融化
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剪小小口，黑巧克力给小浣熊画上眼珠、鼻子，以及肚脐眼，白巧克力画上耳朵、眼睛，黑巧克力在上面点睛。
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成品
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成品
