清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅
简单
4人份
之前买的两板羊排，其中一板烤了吃，发现肉质还不错腥膻味很小，剩下的一板就打算清水煮羊肉火锅，参考了313的做法，很过瘾啊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个油泡
- 10瓣蒜
- 1份菌菇拼盘
- 1块豆腐
- 1把油麦菜
- 1根玉米
- 1根脆山药
- 20粒白胡椒粒
- 2勺料酒
- 3个番茄
- 5个小米辣
- 一盒豆皮卷
- 一盘肥牛卷
- 半圈冬瓜
海鲜类
- 一斤虾
肉类
- 750克羊排
蔬菜类
- 1把香菜
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菌菇拼盘
2
玉米
3
油麦菜
4
油泡
5
豆腐
6
番茄
7
冬瓜
8
自助调料
9
羊排，番茄，大葱，20颗白胡椒，2片香叶，姜丝，料酒，大火烧开撇浮沫，炖1小时，加盐调味，羊肉差不多能咬动时候就可以煮火锅了
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配菜合集
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配菜合集
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配菜合集
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碗里来点香菜末，打一碗羊汤喝。吃完肉再涮完各种蔬菜的汤会更好喝，融合了蔬菜的鲜甜
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哇这块肉太棒了
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蘸一下自己调的蘸料，太好吃了
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涮豆皮太好吃了，我在山姆超市买的豆皮卷