蜜汁鸭胸
简单
4人份
鸭肉还是烤着吃香，近些年超市里的鸭肉多起来了，做法呢也渐渐丰富了，也许是先入为主的原因，从小第一次吃到的鸭肉便是北京烤鸭，至今依然常去解馋。像鸭胸这样物美价廉的食材，在家也能做出具有诱惑力的美味，浸满了蜜汁与红酒醋结合之后的甘甜，酸与甜的结合，将这多情的滋味表现得惟妙惟肖。
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食材清单
其他
- 圣女果
- 橄榄油
- 芝麻
- 蜂蜜
- 黑胡椒
肉类
- 鸭胸肉
蔬菜类
- 菠菜
调味品
- 红酒醋
调味料
- 砂糖
- 食盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入少量油和砂糖，小火熬到金黄色
2
倒入红酒醋烧开
3
加适量黑胡椒
4
加适量食盐，调味后盛出备用
5
鸭胸肉切片，用少量橄榄油煎鸭胸肉片
6
煎上色后，放入铺有锡纸的烤盘，抹上一层蜂蜜，入烤箱150度烤制10分钟
7
将烤好的鸭胸肉片，炒熟的菠菜，圣女果装盘，淋上酱汁，撒入白芝麻即可
