长岛传统凉拌海蜇皮
简单
4人份
没有图 学做饭练手用的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味精
- 大蒜
- 水
- 海蜇
- 白醋
- 胡萝卜
- 香油
蔬菜类
- 白菜
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天晚上开始发海蜇，一直发到第二天晌午。用凉水发，中间换3-5次水。
2
海蜇捞出来洗一遍，切丝。再用热水过一遍。
3
加白醋，搅拌；香油，搅拌；味精（不能鸡精），搅拌；白糖，搅拌。
4
切好的白菜心（横着切）、胡萝卜丝、香菜、蒜泥（大蒜颠成泥）依次放入。
5
尝尝还缺什么，按需调整。比如加少许盐等。
