黑巧太妃糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克淡奶油
- 适量黑巧
调味料
- 1.5克盐
- 60克白砂糖
- 60克麦芽糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黑巧外所有材料放入锅中中火煮沸转小火
2
达到105度后加入黑巧，不断兜底搅拌以免糊锅
3
温度达到117度即可关火，若无温度计，刮刀刮开液体能露出锅底或者滴落纹路不易消失的粘稠度就可以
4
倒入裱花袋，注意别烫到手，挤入模具，待凉脱模即可。口号类似怡口莲