千层鸡蛋饼￨可透光可手抓
简单
4人份
悠悠很喜欢吃筋道十足的饼 这次给大家分享一款我在家里经常会给家人做的饼 上面撒上葱花香肠和鸡蛋真的巨香无比，劲道超足！ 而且手撕里面是千层的还很薄！ 可以做早餐也可以做晚餐饼，巨好吃！
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 500g普通面粉
- 6个鸡蛋
- 做六张饼的量
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作油酥：50g面粉加80ml热油制成油酥。（油的量要比面粉的量大一些）
2
500g面粉加入1茶匙盐150ml开水，250ml温水揉匀发酵半小时。（软硬适中哦，面粉量多少加多少水量可以根据上面的调整哦）
3
面团加2勺油30ml揉匀。
4
把面团分成6等份
5
把饼擀薄涂上油酥。（尽量的薄，这样做出来的饼千层薄如纸）
6
从中心切一刀
7
然后顺着中心点卷起来，大头朝下压下去。
8
然后再擀成薄饼。
9
六个鸡蛋加葱花碎香肠丁，1茶匙盐，五香粉1茶匙拌匀。
10
平底锅刷一层油，下入擀好的饼
11
然后加入鸡蛋液小火烙1分钟，再翻面烙一分钟出锅。
12
完成，开吃啦
