猪油渣湿炒米粉
简单
4人份
前两天陆续收到了妈咪从福建寄来的家乡味，刻不容缓来一份湿炒米粉！不过做法也不同于福建，完全根据个人喜好添加～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2～3勺酱油
- 3条猪油渣
- 3片湖头米粉
- 3瓣蒜瓣
- 一小撮五香粉
- 一小撮白胡椒
- 红黄各¼彩椒
蔬菜
- ¼个洋葱
- 2个红葱头
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
认准这种猪油粕，从小最爱的零食，没有之一！特别香，一边看电视一边吃贼快乐！
2
认准这种湖头米粉，和在上海吃的米粉很不一样，熟了后是白色的细长条。这种米粉做米粉汤也特别好吃，很适合夏天享用，过两天再做一个米粉汤的教程～
3
最后呢，认准这种丑丑的红葱头，奇香无比，做什么都爱加点～
4
准备工作-彩椒&洋葱切条，蒜&红葱头切片，猪油渣切小块
5
锅子热油，煸香红葱头至金黄
6
小火加入两至三勺左右的生抽，盖上盖子晃匀
7
倒碗中备用（炒鸡香阿！）
8
锅子热油煸香猪油渣
9
加入洋葱炒拌均匀
10
再加入彩椒炒炒匀，不需调味，取出备用
11
锅子烧开水，煮熟米粉
12
米粉煮软后，如果水太多可以倒掉一些，保留一些汤汁
13
这时候加入配菜，红葱油炒匀
14
用盐，白胡椒粉，五香粉调味
15
当当当当～客官你的炒米粉～
