南瓜玉米面馒头
简单
4人份
配方经综合参考后 以自家现有材料而定 创建菜谱不为炫耀手艺 只为记录自家用量及味道 配方每次制作都在不断改善...
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- (250克/400克)中筋粉(口感细):
- 100克细玉米面
- 10克/16克色拉油
- 10克色拉油
- 135克/216克南瓜泥（烫）
- 135克南瓜泥（烫）
- 150克中筋面粉
- 150克高筋面粉
- 155克南瓜泥（烫）
- 165克南瓜泥（烫）
- 190克/305克中筋面粉
- 190克高筋面粉
- 2.5克/4克酵母
- 2.5克酵母
- 25克/63克白砂糖
- 60克/95克细玉米面
- 60克细玉米面
- 中筋粉（口感粗）:
- 高筋粉（口感粗）:
- 高筋粉（口感细）:
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
此量可做9个小馒头；
2
一次发酵30分钟；
3
热水上锅10分钟；
