超下饭的虎皮尖椒金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 15克水（淀粉用）
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 3个尖椒
- 3克淀粉
- 3瓣蒜
- 40克油
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尖椒提前洗净控水，金针菇去根洗净控水（这里金针菇忘记拍照了）
2
尖椒去掉两头，切成5厘米左右的段
3
金针菇掰成小朵
4
金针菇串进尖椒里
5
蒜切末备用
6
先调好酱汁，把盐，糖，耗油，生抽，水放入蒜末一起搅匀备用
7
开小火，平底锅放油
8
尖椒金针菇下锅码齐
9
全程小火煎到微黄翻面
10
重复翻面，直到尖椒呈虎皮色，并且变软，浇入酱汁
11
盖上锅盖，转中火，闷煮4-5分钟，淋入调匀的水淀粉，煮30秒关火
12
装盘准备开吃啦，老公的最爱。
