瘦肉这样做香气四溢
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个蛋清
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 半小勺老抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1个生姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、瘦肉切成片，用刀背敲打均匀，放碗中，放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐，用手抓拌均匀腌制1个小时。
2
2、腌制好的肉，包裹一层生粉。
3
3、锅中烧油，炸至肉片两片金黄色出锅备用。
4
4、洋葱切片，生姜切片备用。
5
5、拿出一个碗调料汁，1勺蚝油、1勺生抽、半小勺老抽、胡椒粉少许凉水搅拌均匀备用。
6
6、锅中烧油爆香洋葱关火，再把炸好的瘦肉放上，浇上调好的汤汁，开大火烧开转小火闷十分钟即可。
7
7、放上葱花和红椒即可，味道鲜嫩多汁，香气四溢。
8
8、好吃停不下来，喜欢可以试试。
