清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。 多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。
687.0 卡
28.0 克
10.0 克
71.0 克
6.0 克
20.0 克
842.0 毫克
E,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
葱,姜切丝,可以配适量青椒丝
耗油,白糖,豆鼓生抽,鸡精或鸡粉,香油调匀备用
把鱼🐟摸盐,料酒,姜片,葱盐15分钟左右
改花刀🔪装盘,放姜片,葱段上气蒸7到8分钟左右
到掉蒸鱼🐟盘中的水装盘
淋调好备用的汁,放葱、姜丝,烧热油击一下出香味即可