香菇土豆炖肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克猪肋条肉
- 2克味精
- 5克八角
- 75克土豆
- 75克香菇
蔬菜类
- 10克姜
- 15克大葱
调味品
- 25克酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。2。 锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可
2
健康提示
3
此菜具有补血安神的功效
4
香菇健脾补虚，去痘解毒
5
香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用
