剁椒鱼头
简单
4人份
国庆吃什么呢？今天带你领略湘菜剁椒鱼头，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。香辣的剁椒在这道菜上得到了完美体现。老板蒸箱让鱼头的鲜香保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味!来湖南游玩喜欢吃辣的朋友强烈推荐去吃哦。湖南是一个美食与娱乐巨一应俱全的城市，还有别忘了去湖南卫视偶遇何老师哦~
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食材清单
其他
- 100g剁辣椒
- 100g泡椒
- 10g姜
- 10g蒜
- 1个鲢鱼头
- 20g红尖椒
- 20g豆豉
- 20ml蒸鱼豉油
蔬菜
- 10g小葱
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
