自制鸡肉鲜虾披萨九寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红色彩椒
- 个鸡翅根儿肉5
- 克45度左右温开水100
- 克安琪酵母7
- 克普通面粉200
- 克食用油20
- 只青虾20
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 克白糖20
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面时盐、糖、食用油，放到面粉的三个角落。和好的面密封，保持温度发酵至如图所示。
2
分成两个大小一样的面团，正好可以做两个九寸的披萨。面饼皮上用小叉子戳一些小孔，四周压个边儿（也可以不压）。披萨盘薄刷一层食用油，防粘。继续发酵至面饼变厚一些，这样烤出来饼更香。
3
鸡翅根剔骨，肉切小一些。青虾去虾线洗净。虾和鸡肉分开用奥尔良烤翅料腌制20分钟
4
放到烤箱中层，我用上管170℃烤了6分钟，主要是为了脱水。取出备用。
5
先用勺子背面抹一层番茄酱（也可以是色拉酱或者披萨酱均可），奶酪碎多一些，铺满。
6
放鸡肉
7
放虾，撒一层洋葱碎
8
放红色彩椒圈，再撒一层奶酪碎
9
上下管200℃，烤15分钟。我的烤箱是aca智能的，直接有披萨这个功能
10
叮！闻着都流口水的鸡肉鲜虾披萨好了！虾的味道出奇的好！！
