美式蟹肉饼Maryland Style Crab Cakes
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.25cup美乃滋
- 0.5tbs欧芹碎
- 1.25cups面包屑
- 1.25tbs橄榄油
- 1.5tspdijon mustard
- 1.5tspold bay seasoning
- 1.5tsp柠檬汁
- 1lb(1罐)蟹肉（罐头）
- 1只鸡蛋
- 2tbs无盐黄油
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蟹肉从罐头里倒出，沥干多余水分后，倒入一个大碗内
2
在一个小碗中混合鸡蛋、美乃滋、old bay seasoning、柠檬汁、一小撮盐
3
把2倒入蟹肉，加入面包屑和欧芹碎，轻轻翻拌均匀，包好保鲜膜放入冰箱冷藏一个半小时
4
把蟹肉捏成1inch左右厚度的蟹饼，大小根据自己的喜好
5
锅内加入黄油和橄榄油开中火加热，把蟹饼煎至两面金黄即可
