黑椒猪柳白酱意大利面
简单
4人份
无美食，不完美！美食是让你越做越爱的事情。很喜欢奶油的味道。以往做蛋糕都是甜味的奶油。开始接触西餐后，很喜欢奶油蘑菇汤。所以我也做了道带有奶油味道的意大利面。大家试试吧。
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食材清单
其他
- 150g牛肉
- 30g黄油
- 400g～500g意大利面
- 500ml奶油
- 8个白蘑菇
- 两瓣蒜
- 若干橄榄油
- 若干芝士粉
- 若干香菜叶
- 若干黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好。白蘑菇去掉根部，洗干净用水泡几分钟，再洗净后切片。洋葱切片。猪柳加少许料酒、盐巴、胡椒，稍微腌制一下。然后跟着我，开始上车吧。
2
用淹没过意大利面的量的水，将水煮开，加一勺盐，然后再下意面。（我用的品牌配方说明建议我煮十分钟）煮好后沥干水，加若干的橄榄油拌一拌，防止面里的水份跑掉，也起到防粘作用。放到一旁，开始做topping的酱料吧。
3
一半的黄油丢锅里，放蒜末，放洋葱，放白蘑菇和一些盐，炒个两分钟。捞起备用。
4
下另一半的黄油，把腌制好的猪柳在锅里翻炒到七成熟。
5
七成熟的时候把洋葱白蘑菇也倒下去。
6
加奶油进去煮个两到三分钟。可以加点盐、胡椒、芝士粉下去调节风味。
7
最后把酱淋到意面上。然后撒些许胡椒、芝士粉，放上一点香菜叶装饰。
8
Done！可以开吃咯
