大蒜风味鸡肉炖白萝卜
简单
4人份
日式炖菜加大蒜也好吃
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食材清单
其他
- 1根（500g~800g）白萝卜（中号）(洗净，削皮，切成2cm幅扇状)
- 2/3勺A 蚝油
- 2勺A 味噌（日本）
- 2勺A 白砂糖
- 3勺A 味淋
- 3勺A 白料酒
- 3瓣大蒜（去皮，切成薄片）
- 500g鸡腿肉（切成块）
- 90mlA 饮用水
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备能够用微波炉盘子。将白萝卜放入盘子里，用保鲜膜覆盖，600w（中小火）加热5分钟，凉了后倒水。
2
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
3
准备铝箔，做锅小盖子。
4
准备平底锅，芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉放入锅里，变色后白萝卜，大蒜和A用料倒入锅里，拌一下，沸腾后去掉涩味，火调为小火，小盖子也放入锅中，覆盖，煮20分钟。
5
途中，小心打开小盖子，里面料要拌一拌。
6
白萝卜软了就灭火。
7
做好了。将步骤2菜装盘子就可以吃。
