西安小吃：全麦 白吉馍 （无油 无糖 低卡 减脂）两种整形方法
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克海盐
- 120克过滤水
- 150克过滤水
- 1克酵母
- 250克全麦粉
- 2克酵母
- 300克中筋粉
- 5克琥珀冰糖粉
- 7.5克橄榄油
- 全麦白吉馍
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合所有原料成团，密封静置30分钟，再揉圆。
2
平均分成8份，分别滚圆松弛30分钟
3
第一种整形方法：一边胖一边揉纤细，锥子那样…
4
分别卷起
5
按扁、擀成8CM的圆饼
6
电饼铛预热，小火、烧色完成，再转入烤箱中层、175度上下火、8分钟。
7
第二种整形方法：擀成牛舌状，卷起，再搓成两边长的梭子状
8
卷起，收口藏在下面，擀成直径为8CM的圆饼
9
不粘平底锅烙至两面烧色美丽，再转入烤箱中层、175度上下火、8分钟。
10
早餐夹酱肉，食之～
