南瓜萝卜素包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 2根大萝卜
- 600克面粉
- 半个南瓜
- 适量水
- 适量粉
- 适量肥油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净，去皮切块，上锅蒸20分钟，蒸南瓜的时候处理大萝卜，大萝卜洗净，去皮，插成丝，切成沫，不用太碎，葱姜切沫（多少根据个人喜好）备用
2
猪肥油切成小块，起锅倒入少量油，然后倒入切好的猪肥油炼油，炼好关火备用
3
南瓜蒸好，趁热压成泥，准备适量温水，酵母1克左右，600克面粉，把这几样放到盆里混合，揉成光滑面团，揉好的面团盖上保鲜膜，等待发到2倍大就可以（这个大概需要2小时）
4
蒸南瓜时锅里的热水不要浪费，可以用来泡粉丝，粉丝泡好后沥干水，切成沫，备用
5
切好的萝卜，粉丝，葱姜全部倒入炼肥油的锅里，进行搅拌，搅拌
