#BRUNO温暖过冬季# 鲜虾粉丝杂煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 14只虾
- 1瓣蒜
- 5块鱼腐
- 5片午餐肉
- 半把粉丝
- 各1个鸡蛋，咸鸭蛋
- 食材可自行调整
蔬菜类
- 一小把香菜
- 半颗娃娃菜
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平面烤盘刷点油，打散鸡蛋煎成蛋饼，再卷起切丝（bruno煎蛋太方便了！
2
处理好以上食材就可以准备开始啦（虾去肠线，粉丝泡软，午餐肉切丁，横切娃娃菜
3
上次用丸子盘做猪肉丸煎出的猪油（花生油那些都行。油可以多下一点点，后面要煎出虾油）跟蒜一起爆开，就可以下虾了
4
排排煎(好香～
5
翻炒时边用木铲压挤虾头，煎出虾油
6
把虾放一边，开煎午餐肉
7
咸鸭蛋蛋黄压碎煎到冒泡起沙，这时蛋清也可以在一旁煎（太喜欢这个锅了！）
8
用木铲另一头小心翘起平盘（注意防烫）换深锅，加入适量高汤（没高汤的话水也行）把平锅食材铲到深锅
9
再放入娃娃菜，粉丝，鱼腐，蛋丝，盖上开煮
10
咕噜咕噜焖煮，玻璃盖很方便看进度～差不多好了撒香菜（也可以关火后再撒
11
当当当当～开锅！汤很鲜～
