汤豆腐
简单
4人份
2人份的量
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1块嫩豆腐
- 1大勺味啉
- 1小把金针菇
- 4颗香菇
- 少许白芝麻
- 适量昆布（干海带）
- 适量柴鱼片
海鲜
- 2块鳕鱼
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱一部分切斜片一部分切圆片，金针菇洗净处理掉尾部，香菇和胡萝卜刻花做点小装饰。
2
小锅里盛满水，放入昆布和柴鱼煮，煮开后关火，过滤出柴鱼汤。
3
鳕鱼自然解冻后切成适合的块状，豆腐切小块。
4
把煮好的柴鱼汤放入小砂锅中，放入香菇、金针菇、大葱片、胡萝卜、豆腐和昆布一起用中小火炖煮，煮至食材熟即可。
5
准备一个小碗，把酱油、糖、味啉调入，放入大葱圆片和白芝麻就好了。
6
充满柴鱼汤鲜香味的汤豆腐沾着简单的料汁，享受食材最原本的味道吧。
