面条和红烧鱼的碰撞
简单
4人份
在红烧鱼里加入面条，面条吸足了汤汁，比鱼还好吃呢
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食材清单
其他
- 20克生抽
- 30克白酒
- 3个青红椒
- 5克老抽
- 5瓣蒜
- 适量面条
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 2根芹菜
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净后用白胡椒，十克白酒，五克盐，几片姜，在鱼身及鱼腹内涂抹均匀腌制20分钟左右
2
配料大集合
3
腌制好的鱼，用厨房纸巾擦干水分，并适量的拍上薄薄的一层干面粉
4
热锅凉油下鱼入锅中煎
5
煎至两面微黄
6
加入剩下的20克白酒
7
加入葱段，生姜，蒜
8
加入生抽老抽
9
加入开水，开水一定要多加一些，因为面条会比较吸水
10
大火煮开后两分钟载入青红椒段
11
再煮两分钟之后，加入面条
12
火调小，盖上锅盖焖五分钟
13
中间要看看水是否会减少，注意不要糊底哦，五分钟之后，看看面条是否已经完全变软成熟，加入芹菜和葱段，再稍微煮一下就可以出锅了
14
面条真的超好吃，大家可以试一下
