特色土豆馅饼
简单
4人份
不知道能不能叫特色，反正我从小就喜欢吃妈妈做的土豆馅饼，就是吃不够，以前是妈妈做给我吃，现在是我做给妈妈吃，我想借下厨房这个平台分享给大家，希望大家也能爱上这个味道……
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 两个土豆
- 适量盐，油，十三香，鸡精
- 适量面粉
蔬菜类
- 一小把韭菜
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把原料准备好
2
锅中倒适量油，煎鸡蛋，尽量煎的碎点，韭菜切好，放入盆中
3
放盐，鸡精，适量油，拌好馅备用，也可以放点虾仁或者虾皮，味道会更鲜美
4
把土豆切成薄片，但是别切断，如图所示
5
这样就可以夹住韭菜馅，都夹好放在盘子里备用
6
适量面粉
7
搅成面糊
8
电饼铛倒入油，把土豆馅饼沾面糊放入锅内
9
面糊定型后翻面
10
煎至两面金黄即可出锅
11
剩余的面糊和韭菜馅搅拌均匀
12
煎至两面金黄
13
还不错，这个饼有点淡，拌馅的时候可以适当放点盐
