苹果花朵吐司 宝宝辅食食谱
15个月以上 这是一份层层递进、越吃越上瘾的口感，最外层的吐司边因为被烤箱烘过，所以超级酥脆，酥到掉渣的那种。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
食材清单
其他
- 1个苹果
- 20克草莓果酱
- 2片吐司
- 适量柠檬
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
吐司 2片 / 苹果 1个
辅料：草莓果酱 20克 / 糖 25克 / 柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
将第一片吐司切去中间部分。
另一片吐司表面涂一层草莓酱，上面叠加吐司框。
吐司片+吐司框组合好，直接放入铺好硅油纸的烤盘中。
一整个苹果均匀地切分成4份，再分别去核切成薄片。
*这样能保证苹果片大小的均匀性，做出来的花朵更好看。对自己刀工没有信心的姐妹，也可以直接用擦片器代替，尽量做的薄一些！
水中挤入适量柠檬汁，将切好的苹果片全部放入柠檬水中。
*这样做的目的是防止苹果片氧化变色，如果没有柠檬汁也可以不加，直接泡入水中，操作时间要加快些。
锅中放入适量糖、100克清水，煮至水沸腾、糖融化的状态。
*糖属于辅料，克数根据宝宝的月龄来适量增减就好，不用固定。
此时放入苹果片，煮软后关火捞出。
*因为苹果片比较薄，所以不要煮太久，果皮颜色容易变淡。
取8片苹果片，依次竖向叠放起来。
然后从底端卷起，做成花朵形状。
*我还做了另一版更简单的花朵形状，塑形过程直接参考文末哦~
卷好的苹果花摆入吐司框中。
*如果你们想要更好吃的口感，可以在苹果花表面再刷点蜂蜜，颜色、口感都会更好。
烤箱调至上下火170度，将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤10分钟左右。
*注意，因为每家烤箱的脾气都是不一样，需要自己摸索，烤到最后时需要观察边缘的上色情况，时间可以适当调整。
烤好后取出，热腾腾的完美精致早餐新鲜出炉~
如果觉得2片叠在一起太厚了宝宝吃着费劲，你们也可以直接做1层吐司，将苹果片顺时针，摆成更简单的花朵形状：
烤好后就是这个样子的
