枣泥馅 小美版
简单
4人份
以前总觉得做枣泥馅很麻烦，尤其收水份，得上平底不粘锅慢慢炒干，手酸还容易被烫伤 现在用小美真是太神奇了 这个配方好方便，直接炒完冷却就能用
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食材清单
其他
- 20克糯米粉
- 300g红枣
- 400克水
- 50克花生油
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣先放网锅里，水与红枣齐，设定5分钟/速度5（不设温度是不想红枣内部吸太多水份）
2
洗好的红枣水好浊
3
然后把红枣去核，因为量多，所以用剪刀把肉剪下来，核去掉就行，然后加入400克水，50g花生油
4
锅子上盖一层厚点的保鲜膜或者保鲜袋（这样锅盖比较好清洗，设定3分钟/速度10，打磨成泥（中间如果空转，要打开来把食材刮到底）
5
打好的红枣泥，再把食材刮到底
6
然后设定20分钟/varoma/速度4
7
时间到，打开来加入糯米粉20克，稍微拌一下避免高速粉会扬起来，然后设定5分钟/varoma/速度4，时间到看一下状态，如果太软，可以再延长3-5分钟
8
炒好的枣泥，底部都不会焦
9
冷却以后可以直接用手搓成团
