超下饭的红烧冬瓜
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10ml植物油
- 15g蚝油
- 20g生抽
- 3g绵白糖
- 4g老抽
- 500g冬瓜块
- 80ml清水
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。
2
切好花刀后，将冬瓜切块。
3
锅中放油，油热放入冬瓜。煸炒至冬瓜表面微微焦黄。
4
将冬瓜推到锅的一侧，加入白砂糖，翻炒至白糖微微变黄，然后与冬瓜炒匀。
5
加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀后加入水，炖煮10分钟左右直到冬瓜软烂即可。
