【50】茄子炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个小米椒
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 少许白胡椒
- 若干，稍多一些葱花
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子与土豆切块，蒜和小米椒切段
2
锅热后下蒜炒香，下土豆茄子翻炒，加适量水煮一会，加生抽、白胡椒、蚝油调味，煮软就可以出锅了。临出锅前加小米椒（喜欢吃辣就把加小米椒这个步骤提前到和蒜一起爆香）与葱花翻炒一下，再勾个芡，搞定！
