芒果千层蛋糕-没有烤箱也能做蛋糕-MsHoney

简单 4人份

使用工具 打蛋盆 手持蛋抽 刮刀 面粉筛 小奶锅 平底锅 毛刷 电动打蛋器 抹刀 水果刀

芒果千层蛋糕-没有烤箱也能做蛋糕-MsHoney
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 115克低筋粉／蛋糕粉
  • 1个大青皮芒果
  • 1千层饼
  • 250ml牛奶
  • 2装饰
  • 35 克糖粉
  • 350克淡奶油
  • 3个鸡蛋
  • 40克黄油
调味料
  • 50克细砂糖

营养成分

热量

368.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

8.0 克

糖

13.0 克

钠

451.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌至融化

步骤 1
2

加入低粉，牛奶，融化黄油混合均匀

步骤 2
3

面糊需静置30半小时以上

步骤 3
4

选择平底不粘锅，用汤勺舀约适量面糊， 晃动锅子摊匀，

步骤 4
5

开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。 只需煎单面即可

步骤 5
6

摊好的饼皮放凉

步骤 6
7

用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，

步骤 7
8

轻轻一旋即刻完美切割，完成每一片面

步骤 8
9

皮的修整，可以让成品更美观。

步骤 9
10

芒果切成薄片

步骤 10
11

奶油隔冰水提前打发至硬挺的状态放入

步骤 11
12

冰箱备用。

步骤 12
13

叠千层可以自己喜好，也可三层奶油，

步骤 13
14

一层奶油芒果

步骤 14
15

千层切面 !

步骤 15
16

6寸千层蛋糕

步骤 16

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