南瓜酱蝴蝶面
简单
4人份
小小的蝴蝶形面条很可爱， 搭配香浓的南瓜酱汁好美味......
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食材清单
其他
- 100克意大利蝴蝶面
- 15克黄油
- 1片培根
- 200ml牛奶
- 适量黑胡椒碎/欧芹末
蔬菜
- 120克南瓜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜削皮，切薄片；培根切小块备用
2
热锅放黄油，先把南瓜片炒一下，炒出香味来，加入牛奶用小火煮到南瓜变软
3
边煮边用木铲把南瓜捣碎，等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状
4
开始煮面，滚水中加1勺盐放入意大利蝴蝶面煮10-12分钟，期间不时搅动以防粘锅。快好的时候把培根放入煮一下，通常培根都会炒一下，这次为了避免培根抢过南瓜的香味，就不炒了
5
把南瓜糊倒入锅中加热，放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒，如果太稠的话可以加一点煮面的汤水进去稀释一下，最后加入适量盐调味，再根据自己的喜好撒上黑胡椒或者欧芹末增添香味
