大麦仁细卷和太卷
简单
4人份
书上说做寿司很简单，我倒是一点都不觉得简单：首先准备工作要做好，不然做的时候会手忙脚乱；然后做的时候，米饭很粘，经常这里粘一颗，那里粘一颗，很不好操作，裹寿司向来是我的弱项，老裹不紧，要么就是裹出来不好看；终于做完了，厨房里可是锅翻天碗翻地，洗的也是一大堆，和烘焙后的一片狼藉不相上下。唉，这样做出来的东西，就像自家的面包那样，几口就吃掉了，感觉有点不值。T_T 不过老实说，这东西放便当盒里还真好看，嘻嘻。 1杯米可做6个细卷或者1个太卷 1 张 海苔可做2个细卷或者1 个太卷
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食材清单
其他
- 1 杯胚芽米
- 1／2 杯大麦仁
- 1／2 杯糯米
- 1 条 切细条 大豆纤维素肠
- 1 茶匙盐
- 2 条，切细条 胡萝卜
- 2 条，切细条 黄瓜
- 2 汤匙绵白糖
- 4 汤匙米醋
- 500毫升水
- 寿司醋：
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用电饭锅煮饭，好了以后闷10到15分钟。
2
寿司醋的材料低温融化，趁热扮入饭里。
3
用寿司模具压成太卷和细卷，裹上海苔。也可以直接用寿司帘裹。无论是用哪个，我似乎都裹不好。。。汗。
4
用蘸了水的刀子切开，摆盘，大功告成。
