蒸年糕（黏窝头）
简单
4人份
逢年必备的硬货 住宿的儿子点名要吃这个 我承诺他研究研究 结果还不赖 起码青出于蓝了我老妈了😂 因为我老妈每次都蒸瘫痪没型的
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食材清单
其他
- 12-20颗红枣
- 150克开水
- 20-30克白糖
- 250克糯米粉
- 50克小米粉
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米粉没有可不放，黑米粉，玉米粉也都可以
2
小米粉+糯米粉+白糖，混合后加入开水烫面，用筷子搅拌到基本成团，在用手揉光滑成型
3
红枣提前用开水泡发，揉好面就可以直接包了，
4
忘了拍整形图了，这是成品，锅坐水烧开上屉蒸15-20分钟（安利整形手法，整出个类似圆锥形状在底部用大拇指抠进去个洞，还可以在洞里塞个枣撑住，预防蒸瘫痪变形）
5
我跟馒头一起蒸的
6
还有屉包子😂
