宜丰鱼酱
简单
4人份
宜丰县是江西省宜春市的一个小县城，环境优美，百姓们安居乐业… 其实我钟爱宜丰县的一个重要原因是大学好友的爸妈做的一手好菜。 叔叔的剁椒鱼头，小龙虾，爆炒花甲……阿姨做的各类蜜饯，靓汤，酱…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只姜
- 200g味极鲜
- 60g干辣椒
- 8瓣蒜
- 随量食用油
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净，姜蒜辣椒切末备用
2
鱼肉洗净切丁
3
切丁了～加盐揉搓，洗净，晾干水分。
4
烧热油，没过鱼肉的量。炸。
5
炸酥脆。
6
捞起鱼肉，放入辣椒末中，加入味极鲜适量，拌匀待用。
7
姜蒜末入锅，炒香。
8
入辣椒和鱼
9
炒香，起锅。
10
装瓶。
11
香吧。忽略那根明显的鱼刺。
