胡萝卜泡菜鸡丝包

简单 4人份
胡萝卜泡菜鸡丝包
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食材清单

其他
  • 1大勺低脂沙拉酱
  • 200克高筋面粉
  • 20克黄油
  • 2克酵母
  • 60克胡萝卜泥
  • 70克牛奶
  • 手撕鸡丝
  • 白菜泡菜
  • 适量白芝麻
肉类
  • 20克鸡蛋
蔬菜
  • 高丽菜
调味料
  • 20克细砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

708.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

445.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜洗净去皮,切块,放进高温碗里,盖上盖子,高火转4分钟,取出,压成胡萝卜泥备用,高筋面粉、胡萝卜泥、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋等放在一起和成面团

步骤 1
2

面团揉至出筋状态,加黄油揉面,直到黄油和面团吃合

步骤 2
3

加入盐继续揉面,至面团光滑,切一小块检视面团,能拉出薄膜为止

步骤 3
4

面团滚圆,放入干净的大盆中封上保鲜膜,放入温暖的地方发酵至原面团的二倍大

步骤 4
5

取出面团排气,称量,平均切割面团6份

步骤 5
6

面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟

步骤 6
7

取面团重新整圆,表面喷水,蘸上白芝麻,放入铺了油布的烤盘里,放入温暖湿润的地方发酵至面团2倍大,发酵完成后,开始预热烤箱180度

步骤 7
8

烤焙,180度中层,开上下火15分钟

步骤 8

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