蚝油虾仁烧玉子豆腐
简单
4人份
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 4个玉子豆腐
- 干淀粉
- 油
- 笋
- 蒜
- 蚝油
- 青椒
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
虾剥壳挑去虾线
3
玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
4
玉子豆腐均匀的蘸上淀粉
5
用油煎至金黄色
6
笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用
7
锅热油，爆香姜蒜，下虾仁
8
再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒
9
放入煎好的玉子豆腐
10
加适量清水和蚝油
11
加少许盐、糖调味
12
撒葱花，装盘即可
