老少皆宜没牙都能吃的高压锅卤猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个冰糖
- 1勺老抽
- 1勺陈醋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4片香叶
- 6个八角
- 适量鸡精
肉类
- 4只猪蹄
蔬菜类
- 4根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄从中间切俩块，洗净，放锅里，加2勺料酒，2片姜，煮去血水
2
准备4片姜，一小把小葱，4片香叶，6个八角，3个干辣椒，10个冰糖
3
焯好水的猪蹄洗净，放高压锅里，放入葱姜，冰糖，八角，香叶，干辣椒
4
放入2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，适量盐，鸡精，十三香调味
5
加水末过猪蹄
6
盖好盖子，调到蹄筋即可
7
时间到会有提示音，卤好了后，出锅
