芽菜炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 20克植物油
- 20克香菇
- 豌豆5克淀粉
海鲜类
- 250克虾仁
蔬菜
- 10克大葱
- 250克绿豆芽
蔬菜类
- 5克姜
调味品
- 3克白砂糖
- 5克酱油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细豆芽去根冲净滴水香菇浸软去蒂切丝中虾去壳洗净，沥干水，加入调味料拌匀，放置冰箱一小时姜洗净切片2。烧红锅，下油，虾仁走油盛起，再烧红锅，下油，爆香姜片，下冬菇丝、细豆芽，旺火兜炒，虾仁回锅，下芡汁料及葱段，兜匀上碟
2
制作提示
3
因有过油过程，需准备植物油约500克
