芽菜炒虾仁

简单 4人份
芽菜炒虾仁
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食材清单

其他
  • 1克胡椒粉
  • 20克植物油
  • 20克香菇
  • 豌豆5克淀粉
海鲜类
  • 250克虾仁
蔬菜
  • 10克大葱
  • 250克绿豆芽
蔬菜类
  • 5克姜
调味品
  • 3克白砂糖
  • 5克酱油
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

649.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

245.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

细豆芽去根冲净滴水香菇浸软去蒂切丝中虾去壳洗净,沥干水,加入调味料拌匀,放置冰箱一小时姜洗净切片2。烧红锅,下油,虾仁走油盛起,再烧红锅,下油,爆香姜片,下冬菇丝、细豆芽,旺火兜炒,虾仁回锅,下芡汁料及葱段,兜匀上碟

2

制作提示

3

因有过油过程,需准备植物油约500克

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