抹茶蔓越莓吐司
简单
4人份
我和儿子爱抹茶也爱面包，于是想做一款抹茶面包，用了日本丸久小山园青岚抹茶，和面颜色惊艳到了，不知道为什么烤出来不那么绿了，但是味道还是棒棒的！在吴武宪老师的方子基础上做了一点修改，感谢吴老师的方子！法国老面要提前一天制作！ 模具三能450克吐司模，一个量 法国老面做法 材料：水144克，高筋面200克，酵母1克，盐4克 步骤：所有材料混合，揉出面团出筋，放容器盖保险膜，发酵3小时，翻面揉消泡，再放入冰箱16小时，可使用
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食材清单
其他
- 200克高筋面粉
- 20克蛋液
- 24克黄油
- 30克淡奶油
- 3克酵母
- 60克法国老面
- 80克水
- 8克抹茶
- 90克蔓越莓（馅）
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
