【健身减脂】蒸紫薯蛋糕（发糕）
简单
4人份
【减脂可食用】文后配热量图 一块紫薯发糕+一杯牛奶=碳水/蛋白质组合早餐 省时便捷，微波炉加热也不影响口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克水
- 180克紫薯泥（自制）
- 20克（微甜量）糖
- 3克酵母
- 6寸模具
- 工具：
- 微波炉
- 蒸锅
- 面筛
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料简单 糖用量很小，可以放心食用🌝，也可换成蜂蜜
2
🍆🍠紫薯备餐（为了便捷使用）：去皮蒸熟，根据用量用保鲜膜密封，冰冻储存（冻的硬邦邦），使用前常温解冻即可。 ps：囤货避免发芽的好方法，大家可以尝试哦
3
酵母+水——搅拌均匀放置（这一步要先做）
4
面粉+糖——搅拌均匀
5
微波炉发酵准备：一碗水高火⌚️3分钟
6
紫薯泥+酵母水——搅拌稀溜溜状态
7
稀溜溜紫薯汤+面粉混合物——拌至无干粉粘稠状（不要用手，很粘的）
8
6寸模具，内壁抹油，混合膏体倒入，略微刮平
9
微波炉发酵，刚才加热的水推到一边，套保鲜膜放入⌚️1小时（不启动微波炉），🍹喝点东西刷刷剧
10
发酵好，体积变大一些，上锅蒸⌚️45分钟左右
11
时间到！👏
12
不烫手时，垫杯子脱模
13
正面/反面展示，切前反面向上👆放，挥发发底面和侧面水分
14
分切好
15
放入密封袋，冰箱冷藏储存，食用前微波炉叮一下就OK，做早餐/主食都可以
16
大致热量参考，⚠️这是一整大块，一小块就是114.5千卡
