鸡肉鲜虾馄饨(适合宝宝)内附超简单馄饨包法

简单 4人份

娃两岁了,既不喜欢吃菜,又不喜欢吃肉。这道馄炖有肉有虾有菜,营养丰富又容易咀嚼,最适合给小娃做了。 大人吃可以在汤里加点自己喜欢的辣椒酱调味就好啦~ 第一次创建食谱,还请大家多多指教~ 更新:添加了两张包馄饨的方法

鸡肉鲜虾馄饨(适合宝宝)内附超简单馄饨包法
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 依个人喜好(老干妈或饭扫光都不错)辣椒酱
  • 依个人喜好醋
  • 少许淀粉
  • 少许生抽
  • 少许蚝油
  • 汤用料
  • 适量海带苗或紫菜
  • 适量馄饨皮
  • 适量香油
  • 适量香菇
  • 适量鸡肉碎
  • 馄饨用料
海鲜类
  • 4只虾
  • 一小把虾皮
蔬菜类
  • 少许姜
  • 少许葱
  • 少许香菜
  • 适量白菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

794.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

1.0 克

2.0 克

555.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉碎用肉锤敲打一会,这样宝宝吃更嫩。大人吃可以省略这一步。

2

虾去壳,去虾线,剁碎备用。

3

白菜、香菇、葱、姜剁碎备用。给宝宝做的话白菜叶只用嫩的部分。用干香菇的话提前泡好洗净。

4

剁碎的鸡肉、虾、白菜、香菇、葱、姜放一起,加香油混合均匀

5

加入适量淀粉,生抽,盐,蚝油调味。如果白菜是杀过水的馅变很干的话,可以加一个鸡蛋,馅会更嫩哦~

6

可以包馄饨啦~超简单包法,只需最后按压一下,轻松半小时搞定50个馄饨!步骤一图

7

步骤二图

8

步骤三图

9

包法二:美丽的元宝包法,步骤跟上一种包法一样,只是第二步要对折并压紧

10

成品。美吧。

11

包好啦~ 如果不是立即煮的话可以盖层保鲜膜以免干掉。也可冷冻储存。

12

蛋饼(可省略):鸡蛋加少许盐打散。平底不粘锅加少许油。倒入鸡蛋液,转动锅让鸡蛋液铺成薄薄的一层。小火煎熟出锅。切成细条备用。(这次饼做的有点厚了,就有些煎过了)

13

开始煮馄饨啦。水里加一小把虾皮煮沸。放进馄饨。快熟的时候汤里放进备好的蛋皮,海带苗或紫菜,加少许盐调味。点缀香菜。喜欢的可以加些辣椒酱哦~

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