红糖柚皮糖(烤箱版)
简单
4人份
很早就想做了，可一想到去年炒糖时那痛苦的模样，我就退缩了。用烤箱做非常简单😍去年做过冰糖味儿的，这次来尝试一下红糖的。冰糖吃多了对体寒的妹子可不好哇😰😱，贪吃的都快来尝试一下红糖的吧，想吃多少吃多少😊😊😊
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食材清单
其他
- 一个柚子
- 很多水
- 脆脆的500g红糖 软的250g
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子抹盐清洗干净，划米字。
2
右手沿着柚子肉的曲线剥下柚子皮。尽可能少的将柚子皮留在柚子上。
3
切成细片，用水浸泡
4
将水倒掉柚子皮挤干水再放水浸泡，循环多次。我是直接拿个帕子包着挤的，这样比较方便。多倒几次水哟，这样可以减少柚子涩的味道
5
浸泡好了后再次挤干水放入碗中，这次要挤干一点哦。我叫没有那么大的碗，所以拿了个干净的洗脸盆装的。
6
是干净的洗脸盆哦，别拿成洗脚盆了😱我家这两个盆子长得很像，以前总是拿错这次还好没拿错了。😳
7
锅里放红糖，加入水。我是随便放的水，如果实在不知道放多少水的，可以先把柚子浸湿再挤干称水的重量。
8
边煮边搅拌，煮至红糖融化，我顺便扔了几片姜片进去。
9
放入柚子皮，翻炒几下使柚子皮吸饱水。
10
放入烤箱180度，考一小时，时间自己调节。如果嫌时间太长，可以提高温度烤。
