秋梨膏(秋冬必备,润肺膏)

简单 4人份

🌿秋梨膏每年必熬,润肺化痰,生津止咳。 秋梨膏不是咳嗽了才要喝。感冒时喝能润肺、清肺、排痰。平时喝也能起到润肺作用。 🌿虽然耗时长但喜欢亲力亲的为更为放心些。 🌿入口微甜,老少皆宜,秋冬必备。 🌺秋梨膏整体是偏凉性,含有冰糖整体口感微甜,热性偏重、脾胃虚弱的患者,一定要慎重服用。 糖尿病患者服用期间也要注意血糖变化。

秋梨膏(秋冬必备,润肺膏)
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食材清单

其他
  • 10克川贝
  • 20克姜丝
  • 2700克梨(去皮去核后)
  • 2个罗汉果
  • 50克红枣
调味料
  • 100克冰糖

营养成分

热量

768.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

350.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材。买的是安徽砀山梨。十斤装的。去皮去核果肉才5.4斤。

2

梨去皮去核。切块。

3

破壁机打成泥。或者擦丝。

4

川贝打粉备用。

5

除冰糖外,所有食材倒入锅中。

6

大火熬煮。

7

煮开后转小火,慢煮30分钟以上。我煮了50分钟。

8

过滤,纱网过滤太慢了,后面还是转纱布过滤。

9

装入纱布中尽量挤干水。

10

再过滤1-2遍后加入冰糖放锅中熬煮。

11

大概熬了50分钟。泡泡越来越细腻且均匀即可关火。

12

趁热倒入消毒好的容器内。

13

去皮去核5.4斤梨,成品300克多一点。

14

还没完全冷却已经迫不及待泡一杯喝了。冷却后比这个状态稍微浓稠些。微甜。好喝。老少皆宜。

15

这是第二天的状态。

16

甜甜的,小朋友不可拒绝。

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